◎文╱邱勇嘉
當歸不同部位化學成分比較
從1980年代起至今，有多篇關於當歸不同部位之成分研究，相似的為揮發油、阿魏酸及當歸多醣等成分，其含量皆是尾＞身＞頭。另一個重要成分稾本內酯於2017年之前的研究亦為尾＞身＞頭，但於2017年後開始有文獻研究指出稾本內酯於當歸身的含量為最高。2018年時有另一研究使用聚類分析法對當歸不同藥用部位波峰的峰數和面積進行分析比對，結果顯示全歸所含的化學成分和歸身較為相似，而歸頭和歸尾較為類似。各部位成分比較彙整如表四。
當歸不同部位補血活血作用比較
現代藥理學研究顯示，當歸的作用主要包括：補血活血，抑制血小板聚集、調經止痛，抗血栓，抗氧化，抗炎，清除自由基。但於動物實驗有更細微研究，其證實全歸和歸身皆具補血作用，促進造血細胞增殖方面優於當歸尾；活血方面，則是當歸尾的作用優於其他部位。此研究相當有意義，利於吾人對於補血或活血功效，選擇更適合藥材部位。
當歸其他作用
除了主要的補血活血作用之外，對子宮平滑肌有雙向調節的作用，動物實驗證實與此作用相關的成分為揮發油類的成分，低劑量（≤ 20mg/L）時具些許興奮作用，而高劑量（≥ 160mg/L）具顯著的抑制作用。
（全文完）
參考資料
9. 吳國霞等。當歸及其不同入藥部位補血活血相關作用研究進展。中醫研究。2016；29(9)；73-77。
10. 王聖鑫。HS-SPME-GC-MS聯用對當歸各藥用部位揮發油成分的分析。中國醫院藥學雜誌。2019；39(5)；433-438。
11. 黃榮。當歸不同藥用部位活性成分含量的分析研究。內蒙古中醫藥。2017；18；117-118。
12. 屠雄彪。當歸不同藥用部位微量元素含量分析。中國民族民間藥。2010；43。
13. 溫學遜等。當歸不同藥用部位活性成分含量的HPLC分析方法及特徵圖譜研究。藥物分析雜誌。2014；34(2)；317-324。
（本文作者為前衛生福利部中醫藥司助理研究員）
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