◎文╱廖怡柔
《中國藥典》(2020年版)記載（續）
2.青皮
為芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培變種的乾燥幼果或未成熟果實的果皮。5~6 月收集自落的幼果，曬乾，習稱「個青皮」；7~8 月採收未成熟的果實，在果皮上縱剖成四瓣至基部，除盡瓤瓣，曬乾，習稱「四花青皮」。含橙皮苷（C28H34O15)不得少於5.0%(飲片不得少於4%)。3、4
藥材來源分類
1. 陳皮
商品陳皮主要有川陳皮、建陳皮、台陳皮、湘陳皮、江西陳皮等。
a. 紅橘(C.reticulata cv.Hongjv)：包括福建的福橘(C.tangerina Tanaka)、重慶及四川的大紅袍紅橘(C.reticulata Dahongpao)等。
b. 朱橘(C.erythrosa Tanaka)：習稱朱紅橘，分布于長江沿岸各省市及浙江、湖南等地。
c. 溫州蜜橘(C.reticulate Dahongpao)：習稱無核橘，分布於浙江、四川，現各地引種很多。
d. 椪柑(C. poonensis Tanaka)：習稱蘆柑、汕頭蜜橘，分布於廣東汕頭、福建漳州、廈門地區。
e. 黃岩蜜橘(C.poonensis Tanaka)：昔稱早橘，分布于浙江黃岩、金華、衢州。
f. 其它品種：除以上主要品種，尚有槾橘、乳橘、本地早、甌柑、蕉柑等。
2. 廣陳皮
為茶枝柑(C.chachiensis Tanaka)、四會柑(C.suhoiensis Tanaka)的乾燥成熟果皮，為陳皮中的道地藥材，主產於廣東新會、四會等地。習慣認為廣陳皮氣香濃郁，味微辛，甘而略苦，品質、功效均優於陳皮。近代因陳皮用藥量增大，而廣陳皮產少價高，供不應求，使用逐漸以陳皮為主，但在廣東及出口，仍以廣陳皮為主要品種。
3.青皮
基原與陳皮相同，商品則有四花青皮和個青皮兩種規格，四花青皮又稱「四化青皮」，春末夏初採摘未成熟果實，在果皮上縱剖成四瓣至基部，除盡瓤；「個青皮」為5~6月的落地幼果。本草所載青皮多指 「四花青皮」。主產于福建、四川、廣西、貴州、廣東、雲南等地；「個青皮」主產于福建、江西、四川、湖南、浙江、廣西、廣東。臨床上因青皮性酷烈，醫家慎用，故歷來使用量不及陳皮。5
（待續）
參考資料
3.衛生福利部。台灣中藥典第三版。2019；6；P199~201、P323~326。
4.國家藥典委員會。中華人民共和國藥典一部 中國醫藥科技出版社。2020；5；P201~203、P208~209。
5.王堅。陳皮、青皮商品調查。亞太傳統醫藥。2012；8；8-8。
（本文作者為中國醫藥大學附設醫院藥劑部中藥科藥師）
回首頁 |