↑臺中市藥師公會中藥委員會今年度規畫一系列簡單又容易上手的實作課程。
◎文╱台中記者黃寶珠
近日，除了確診人數居高不下之外，全台38度高溫熱烘烘，暑熱民眾人數也增加，除了冷氣、電風扇、來碗剉冰之外，還有甚麼可以解暑？來點濟眾水？藿香正氣散？五苓散？
臺中市藥師公會中藥委員會今年度規畫一系列簡單又容易上手的實作課程，特別是依季節屬性來設計，不斷增加藥師軟實力，讓藥師在不同執業環境場域，能帶著簡單又專業的中藥知識教導民眾。
7月18日第一棒由中國醫藥大學藥學系博士班新生紀旻翰藥師來指導，選擇清熱退火、生津止渴的青草茶（又名青草涼茶、百草茶）為開端。
青草茶的內容選擇清冠一號中的魚腥草、桑葉、薄荷，又添加兔兒菜（蒲公英、小金英）、味甘性平的甜菊當甜味劑。
魚腥草
三白草科Saururaceae植物蕺開花時期之地上部分，別名蕺菜（大和本草），其新鮮葉有魚腥氣故俗稱魚腥草。其藥用能清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋，治肺癰、肺熱咳嗽、小便淋痛、水腫、狹心症。藥渣敷臉還能潤膚美白、新鮮葉子外擦應用於頭部白禿。
桑葉
桑科Moraceae桑樹的乾燥葉，《續名醫類案》：桑葉宜五月五日六月六日立冬日採者佳。其藥用疏散風熱、清肺潤燥。大家所熟悉的桑菊飲、清燥救肺湯即含有桑葉。
薄荷
脣形科Labiatae植物薄荷乾燥莖葉，宣散風熱、清利頭目，屬於清涼解表藥。因含揮發油，故注意採收後使用陰乾，較不易破壞有效成分，而且熬煮時採後下方式。
兔兒菜
菊科植物蒲公英帶根全草，清熱解毒。
甜菊
菊科植物甜菊乾燥枝葉，味甘性平，補養、強壯、降血糖，在此為甜味劑。
以上五味藥材簡單且是藥食兩用藥材，藥師除了自用還可以推薦給民眾，尤其是不宜喝含糖飲料的糖尿病患者，此青草茶老少咸宜，寒性體質者只要加1-2片生薑即可調和寒熱，很適合藥師藉此以生藥學專業來衛教民眾。
誠如臺中市藥師公會理事長陳振聲勉勵藥師們，一起進來執行中藥業務，讓民眾連吃到蔥薑蒜，都會想到藥師，一起讓社區藥師曝光、一起讓藥局成為鄰里健康諮詢站。
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