藥學實習生體驗傳統青草舖

◎文／高雄記者賴語薇
陽光普照的上午，高雄市中藥委員會主委陳春月帶領一群藥師與藥學實習學生們，齊聚高雄市三鳳宮青草街裡最大間的「源山青草行」。
走進舖子裡，迎面而來的是清香青草味，緩解暑氣鬱蒸感，難怪每位工作人員在沒有空調的空間下依舊精神飽滿，天然香療，功力不可小覷！接待者是第二代的千金陳紋君，招待大家添上一杯杯鎮店招牌「青草茶與洛神茶」消暑。
講求療效前，最講究的是入喉的口感，一杯飲盡，果真齒頰留香，滿口生津！一邊喝、一邊聽著青草行的過去與現在，隨手一捻，手邊的金錢薄荷（葉對生，葉脈明顯，有香味）跟雷公根（葉互生，葉面平滑，無香味）的外觀差異，原來金錢薄荷不只是沙拉，民間可用來治腦傷，然後釘地蜈蚣不是你以為的萬足蟲，其實是老一輩常常用來解中暑、各種腫瘡，帶著藍紫色小花在地上匍匐生長的植株，現在可是醫美術後加強消腫的茶飲。
鮮採青草不管在食用或入茶，也面臨農藥的問題。陳紋君分享自創品牌「賣艸人家」，在採購龍眼花的過程，六家沒有使用農藥的小農，送檢後只有兩家合格，其中一家竟然還超標，可見大地的愛護需要每一位台灣人的重視。
接著老師傅登場，講解他多年來的豐富經驗。之前老師講課提到的臭川芎，在民間常常用來幫助中風或心血管堵塞，搭配金錢薄荷協助腦血塊患者，鮮搾和蜜，老師傅很自豪的說著這兩味藥救人經驗。
從夏日的解暑方到護肝、護腰青草，還有青草茶的土薄荷與清半夏的葉子外觀相似，需小心辨識！艾草蛋煎麻油對於暖子宮的食療，芙蓉葉對於頭瘡等外用效佳，其莖骨可用來祛風濕；在小兒開食慾方面，老師傅點出養脾的重要，這時候四神湯加點狗尾草就可以上場了。
大家非常踴躍地發問，聽得津津有味，青草舖的經驗與西方醫學的愛恨糾葛依舊是難分難解，理科藥學腦的我們如何串接，值得大家思辨，期待下一次傳統文化的洗禮。

→高雄市中藥委員會帶領藥學實習生參訪傳統青草舖。